Cầu Đất, Lâm Đồng - với độ cao trên 1500m so với mực nước biển, khí hậu ôn đới quanh năm và thổ nhưỡng Bazan màu mỡ, được thiên nhiên ưu ái ban tặng những điều kiện hoàn hảo nhất để trồng giống cà phê Arabica.
Từ những trái chín mọng trên cành...
Hành trình của một tách cà phê Arabica thượng hạng bắt đầu từ sự tỉ mỉ của người nông dân. Tại nông trại đối tác của The Coffee House, từng trái cà phê đều được hái tay chọn lọc, đảm bảo độ chín 100% để đạt được lượng đường tự nhiên cao nhất.
Đến quy trình sơ chế ướt khắt khe
Để giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản, chúng tôi áp dụng phương pháp sơ chế ướt (Washed process). Quá trình lên men được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và thời gian, giúp hạt cà phê phát triển những nốt hương hoa quả đặc trưng, vị chua thanh tao và hậu vị ngọt sâu lắng.
Mỗi ngụm cà phê Arabica Cầu Đất bạn thưởng thức không chỉ là một thức uống, mà là cả một câu chuyện về sự cống hiến, tình yêu đất đai và khát vọng nâng tầm giá trị nông sản Việt.